Z izdajo obsežnega kataloga je Turistična zveza Slovenije zaključila še eno izjemno poglavje promocije poklicev v turizmu in gostinstvu med mladimi. Na osnovnošolskem festivalu Turizmu pomaga lastna glava je sodelovalo 87 osnovnih šol iz vse Slovenije, medtem ko je na srednješolskem in višješolskem festivalu Več znanja za več turizma sodelovalo 28 ekip, vključno z ekipami iz Hrvaške, Bosne in Hercegovine ter Italije. Ker v tokratni izdaji predstavljamo okusne zaklade, smo v katalog vključili tudi finaliste 15. državnega tekmovanja Zlata kuhalnica.

Skupno je več kot 110 ekip ustvarjalo na temo Okusni zakladi: lokalni kulinarični spominki s trajnostnim pridihom, s čimer smo mlade ustvarjalce popeljali v svet kulinaričnega turizma, da so z lokalnimi okusi in tradicijo predstavili kulturno bogastvo svojih krajev. Z inovativnimi pristopi so mladi združili lokalno tradicijo s sodobnimi trendi trajnostnega turizma.

Letos smo posebno pozornost namenili promociji naših mladinskih projektov, zato smo najboljšim na Dnevih slovenskega turizma v Laškem premierno podelili priznanja mladi upi turizma, ki so v katalogu izpostavljeni z značko. S tem smo pokazali, kako pomembno je pomlajevanje v turizmu, in dokazali, da se zavedamo, da na mladih stoji prihodnost našega turizma.

Katalog je bogat prikaz vsega, kar so mladi ustvarjalci pod budnim očesom predanih mentoric in mentorjev zasnovali v preteklem šolskem letu. V njem si lahko ogledate njihove inovativne rešitve, spoznate lokalne kulinarične posebnosti in se naužijete mladostne energije, ki prežema vsako stran.

Z veseljem že pričakujemo prihodnje leto, ko bodo mladi ustvarjali na temo T&T: Tradicija v trendu, raziskovali dediščino svojih krajev in jo na sodoben način približali današnjim generacijam. Turistična zveza Slovenije ostaja zavezana podpori mladih talentov in inovacij v turizmu. Tradicija je naša identiteta – naj postane tudi naš trend!

Katalog Okusni zakladi je dostopen je na spletni strani https://turisticna-zveza.si/publikacije/ostale-publikacije. Dobite pa ga lahko tudi na Turistični zvezi Slovenije, Miklošičeva 38, Ljubljana. Vabljeni k branju in odkrivanju čudovitih idej, ki združujejo tradicijo in trajnostno prihodnost.